Dia de consulta na nutri!

Olá! 

Tudo bem meninas?

Acabei de vir da minha consulta com a nutricionista! Foi tranquilo, continuo mantendo meu peso (63,5 kg na pesagem de hoje) e meu percentual de gordura (22,7%)! Yes! \o/ Achei que a viagem pro Rio ia me fazer ganhar uns dois quilos, mas graças a Deus consegui controlar minha boca... rsrsrsrs...

Bom, como sempre eu fiz um monteee de perguntas pra ela, e questionei sobre aquela questão que estava me incomodando, o GLÚTEN! Ela me deu uma explicação bem interessante... sabe, algumas coisas que eu não tinha pensado!

Primeiro que, para quem não é celíaco (alérgico ao glúten) não há necessidade de abolí-lo totalmente! Mas o ideal é reduzir. Ela garante que a redução desse componente melhora o intestino, barriga inchada, sensação de cansaço, melhora a pele, etc etc etc... mas claro que tudo isso depende da pessoa, cada um tem que ver o efeito que faz pra si!

Mas o mais interessante que ela falou é que se nós formos olhar os alimentos que estão por aí nas prateleiras, veremos várias coisas com a descrição "SEM GLÚTEN" ou "NÃO CONTÉM GLÚTEN" porém, as vezes para evitar essa proteína acabamos comprando alimentos super pobres em nutrientes, pois os alimentos sem glúten, muitas vezes, contém não muito mais do que farinha de milho e açúcar... Por sua vez, a maioria dos alimentos integrais, que contém muitas fibras e nutrientes, contém glúten! Então, o que fazer?

Alguns exemplos de produtos sem glúten.

O melhor, segundo ela, é procurar alimentos que contenham mistura de farinhas sem glúten (como a de arroz, de milho, de soja) e que contenham outras fibras para suprir a falta de nutrientes (como quinua e amaranto, por exemplo). Essa foi uma dica dela que me valeu muito, pois eu já estava de olho nas coisas SEM GLÚTEN e nem estava pensando na questão dos nutrientes.

Bom meninas, por hoje é isso! Amanhã é sexta feira, último dia aqui no escritório e aí FÉRIAS! Uhuuuull! E na terça feira, PRAIA! Oba!

Um beijo pra todas vcs! ;*

Presentes e mais presentes!

Oi pessoal!

Nossa, hoje já é quarta feira, falta menos de uma semana pro Natal e eu ainda não comprei nada de presente, acreditam? Vai ficar tudo pra última hora como sempre! :/

Eu tenho três afilhados, marido, duas vós (uma delas ainda está de aníver hoje) para comprar presentes e ainda estou "matutando" sobre o que dar pra eles! 

Meu afilhado Leo tem 4 anos, e pediu um submarino do Imaginext, ou, nas palavras dele, um "supermarino" rsrsrsrs. Óbvio que eu nem sabia do que ele tava falando né, aí fui catar na Internet, e aí está o tal do brinquedo:

Aí está o tal do "supermarino". Dá pra brincar na água e é cheio das firulas!

Minha afilhada Gabriela tem 6 anos, e pediu um tal de Art Tatoo... Lá vai a dinda atrás do brinquedo na Internet de novo, e voilá:

É de fazer tatuagens e tal... acho que é legalzinho!

Minha outra afilhada, mais velha, se chama Verônica, tem 12 anos, e já tá naquela fase "pré-aborrecente", então ela só quer saber de roupas, sapatos e blá blá blá... ela ainda não me pediu nada mas estou pensando em comprar uma sapatilha bem estilosa, ou uma rasteirinha, algo nesse estilo:

Essas duas são a cara dela! Vou procurar algo nesse estilo, ela vai amar!

Bom, quanto ao meu marido, não faço idéia do que dar... talvez uma chuteira nova! Ele joga futebol toda semana e esses dias estava reclamando da chuteira dele que estava descolando... ou talvez uma raquete de tênis nova, que a dele também já está meio acabadinha... ainda vou ter que pensar! 

Pras minhas avós que eu tanto amo, vou mandar fazer cestas de Natal, com Panetone, conservas, espumante... todo ano eu faço e elas adoram! Pra elas não tem erro! 

Ah, também mandei fazer uns saquinhos enfeitadinhos com biscoitinhos de mel, pra dar de lembrancinha aos amigos mais próximos! Adoro dar presentes (e receber também, rsrsrs, quem não gosta!?)

Bom, agora é achar tempo pra ir atrás de tudo isso! ;)

Uma ótima quarta pra vocês! ;*

Bolo de mamão sem glúten e sem lactose

Bom dia gatinhas!

Olha só, hoje quero deixar uma receitinha aqui no blog!

Essa receita foi minha nutri quem me passou! É um bolo de mamão, sem glúten e sem lactose! Logo que ela me passou eu torci o nariz, achei que não ia prestar... e não é que me enganei!? Ficou uma delícia e é ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde! Segue a receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de polvilho doce

- 1 xícara de farinha de arroz

- ½ xícara de farinha de soja

- 1 colher de sopa de fermento químico

Misturar as farinhas peneiradas e reservar.

- 3 ovos

- 2 xícaras de mamão picado

-1 ½ xícara de açúcar mascavo

- ½ xícara de óleo de canola

Bater no liquidificador e reservar.

No final, junte delicadamente os ingredientes misturados com os batidos no liquidificador. 

Despeje em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.

Opcional: pra quem gosta, pode misturar frutas secas na massa, fica ótimo!

Uma ótima terça feira pra todas nós! ;*

Última semana e... férias! \o/

Bom dia meninas! Como foi o fim de semana?

O meu foi tranquilo! Aproveitei pra descansar porque essa semana vai ser a última do ano aqui no escritório e estou atolada de trabalho! Temos que colocar tudo em dia antes que o mundo acabe, rsrsrsrs...

Em termos de RA andei dando umas estrapoladas, mas tudo bem, fim de semana PODE (mas não muito, hehehe). Nessa quinta tenho consulta na nutri, a última do ano! Quero aproveitar e pegar umas dicas pra não sair da linha nas festinhas de Natal e Ano Novo, e também nas férias né, que já estão quase aí! Uhuull \o/

Falando em ano novo, fiz uma listinha dos meus desejos pro ano que vem, me digam o que vcs acham:

- Ser uma pessoa mais paciente no dia a dia (meu marido diz que sou pavio curto!);

- Ser menos consumista;

- Ler mais livros (eu amo ler, mas me falta tempo!);

- Fazer um curso de culinária;

- Manter o peso (esse desejo é para todos os anos, não só o ano que vem, rsrsrs);

- Viajar (quero muito ir pra Cancún em junho! será que rola?);

- Construir nossa casa (já temos o terreno, falta a casa!);

- Começar a programar o baby para 2014! (ai, essa ainda está em discussão).

Por enquanto é isso, na hora que eu pular as ondinhas vou pensar muito em todos esses desejos! 

Ah, vcs já sabe de que cor vão passar a virada? Eu estou pensando em vermelho esse ano! Quero muito amor pra 2013! ♥♥♥♥

Algo assim, bem leve, já que vou estar na praia! :D

Uma ótima semana de correria pra nós todas! Beijos! ;* 

Festas e mais festas!

Bom dia meninas! 

Fiquei muito feliz com os comentários no post de ontem! Parece que não sou só eu que ando pensando no tal do glúten! Vi a história de várias meninas que já aboliram ele da dieta, ou ao menos reduziram, e tiveram bons resultados. Claro que, como comentou a Tássia (adoro o blog dela) "nem sempre o que é bom pra um vai ser bom pra outro" né, então por isso que assim que eu conversar com minha nutri na semana que vem posto aqui o que ela me disse sobre isso!

Mas, mudando de saco pra mala, gente, fim de ano é uma coisa né? É festa atrás de festa... pelo menos pra mim! Dia 12 era aniversário do meu cunhado, aí dia 19 é o aníver da minha avó, dia 20 do meu irmão... aí ontem teve a festa de encerramento do ano aqui do escritório, hoje tem mais uma, e semana que vem tem mais umas duas! Fora que depois tem a semana de natal e ano novo, que é um festerê só, rsrsrs... 

Não estou reclamando, longe de mim! eu amooo fim de ano e essa folia toda! Mas pra quem vive em uma RA constante, é difícil se controlar né!? rsrsrsrs... mas vamos lá, nada de exageros! Comer de tudo com moderação é a fórmula da vez! 

Pelo menos natal e ano novo vou estar na praia, e lá eu me "remexo muito" rsrsrsrs... amooo caminhar na praia! com os pés na areia... nossa que delícia! É uma terapia! :D

Ai, parece que já to sentindo meus pezinhos nessa areia super fofa! : p

Meninas, por hoje é isso! Uma boa sexta feira e ótimo findi pra todas nós! Super beijo! ;*

Glúten: Moderar ou abolir?

Bom dia meninas!

Hoje queria falar sobre esse tal de Glúten! Tenho lido vários blogs e diversas matérias falando sobre ele. Uns retratam como vilão, outros dizem que não tem nada a ver, e fiquei na dúvida.

Segundo uma matéria que li (aqui), eis a definição simples: "O glúten é a principal proteína dos grãos de trigo, aveia, centeio e cevada, além do malte (subproduto da cevada). E cortar esse item da alimentação é fundamental para os celíacos. Os portadores dessa doença genética têm intolerância permanente ao glúten. Quando ele chega ao intestino dessas pessoas, provoca alterações que impedem a absorção dos nutrientes da dieta, como proteínas, carboidratos, gordura — além de vitaminas, ferro e cálcio —, provocando sintomas como diarreia, perda de peso, anemia, dores articulares e osteoporose, além de infertilidade e depressão".

Agora, para os não celíacos, vale a pena abolir completamente essa proteína da alimentação?

Bom, conforme essa matéria aqui, uma nutróloga carioca diz que "retirar o glúten da alimentação aumenta a qualidade de vida tanto dos celíacos como daqueles que não sofrem com o problema, pois cerca de 80% das pessoas têm o gene para sensibilidade ao glúten, que pode aparecer em diversos graus, do mais leve ao intenso, e em qualquer época de nossa vida". Já outra especialista, na mesma matéria, diz que "não existem evidências científicas fortes para dar suporte à teoria de que evitar glúten faz bem à saúde"

E ainda, conforme essa matéria aqui, especialistas afirmam que a doença celíaca é o único problema de saúde que exige a retirada total do glúten da alimentação pois “Não existe base científica para condenar esse componente do trigo, a não ser no caso da doença celíaca, não há evidências de que o glúten seja uma proteína ruim para o organismo de indivíduos saudáveis nem que tenha a ver com a obesidade" e “Inexistem provas de que eliminá-lo reduz a circunferência abdominal. Se minimizarmos o consumo do glúten, que está presente em muitas fontes de carboidrato, haverá redução de calorias e de peso. Mas isso vale para qualquer tipo de restrição alimentar”.

Bom, o que eu penso... sempre fui totalmente contra abolir qualquer grupo alimentar da dieta, sendo ele carboidrato, carne, ou até doces... acho que todos eles devem ter espaço em um processo de reeducação alimentar! O que acontece no caso do glúten, é que, se eliminarmos os alimentos que o contém, passamos a ficar longe de algumas opções super calóricas, como massas, pães, pizza etc, mas acho que não vale a pena ficar paranóica e querer cortar tudo isso de vez só pra não consumir mais o tal do glúten... não sei, é o que penso...

Por via das dúvidas, na semana que vem tenho consulta com a minha nutricionista e vou pedir pra ela me esclarecer mais sobre isso! Estou com esse assunto martelando na minha cabeça já faz dias, não sei porque, encuquei com esse tal de glúten! rsrsrsrs...

Gente, gostaria que vcs dessem suas opiniões... o que vcs acham? Alguém já experimentou cortar total o glúten da alimentação? Teve bons resultados?

Bom, vou ficando por aqui, um beijo pra vcs! ;*

Voltando a rotina

Oi gente! 

Nossa olha só que loucura, saí da rotina de RA por 6 dias, míseros seis diazinhos, e ontem e hoje na minha volta ao normal parece que meu estômago não come a semanas! Ontem passei o dia todo com fome! Mas me controlei e segui direitinho os horários e as porções das refeições (minha nutri vai se orgulhar) e tbm fiz minha AF direitinho como manda o figurino, rsrsrsrs! 

Mas hoje ainda estou assim, acabei de almoçar e já estou com fome... haja água e trabalho pra me fazer esquecer que ainda falta uma hora para o lanche da tarde! 

Acho que meu estômago e minha compulsão gostaram dessa semana de exageros e querem pq querem permanecer ali, comendo o que tem vontade! Mas é nananinanão! Sou determinada e vou seguir bem comportadinha durante essa semana! Mesmo na quinta feira, que tem a festa de fim de ano aqui do escritório e vai ter várias coisas boas pra comer, mas não to nem aí! Tenho que ter foco se quiser manter o peso que tanto custei pra alcançar! Certo!???

Gente, tenho que dizer que estou adorando ler os blogs e acompanhar a cada dia a luta de tantas pessoas que, como eu, vivem nessa função de RA, AF, manter o peso e, o mais importante, viver de forma saudável e feliz!

Um beijo pra todos vocês! ;*

De volta!

Bom dia pessoal!

Que bom voltar a escrever aqui! Semana passada estive fora, fui para o Rio de Janeiro! Gente... que cidade incrível! Eu entendo hoje pq todo mundo ama o Rio! É realmente a cidade maravilhosa! Linda, organizada, tranquila (ao contrário do que eu pensava), praias maravilhosas, tudo de melhor! Simplesmente me encantei e quero voltar lá muito em breve! Já estou programando de estar por lá de novo em fevereiro! Iupeee! \o/

Bom, fui para lá com a minha vó... nós temos esse costume de todo ano fazermos uma viagem juntas! Ela é tudo de bom, daquelas vós modernas sabe?! Eu amo viajar com ela, rsrsrs... Ficamos em um hotel em Copacabana, muito bom! Aproveitamos muito as praias, conhecemos o Cristo Redentor, que é uma COISA de tão incrível! E a vista??? Nossa, me encantei!! Também fomos a Lagoa Rodrigo de Freitas, que curti muito!

Olha nós aí curtindo a visita ao Cristo Redentor! ;)

Quanto a RA óbvio que eu dei minhas jacadinhas né, rsrsrsrs... primeiro que eu AMO café da manhã de hotel... aquele monte de coisas boas, frutas, bolos, pães, geléias, omelete, pão de queijo... não tem como resistir, e eu sempre tenho que provar tudo, hehehe... mas o bom é que eu aproveitei para caminhar bastante na areia (coisa que eu amo) e também visitei a academia do hotel duas vezes! Que beleza hein! rsrsrsrs... além disso, nessas viagens a gente sempre sai um pouco da linha né... e eu aproveitei! Foi pizza em um dia, feijoada em outro, sorvete, torta... de tudo! Mas não to nem aí, essa semana já estou entrando na linha de novo e vou tentar me exercitar bastante pra compensar ;)

Um lugar que eu adorei no Rio foi um restaurante na Praia da Barra da Tijuca, que se chama O Pesqueiro. Eles servem um filé de peixe, que vem acompanhado de aipim frito, salada e arroz com brócolis, que é de babar! Qdo voltar ao Rio irei lá de novo com certeza! O atendimento tbm é muito bom! Está anotado! :D

Pra terminar o post, olhem que linda essa foto que tirei lá do alto do Cristo, da vista maravilhosa que tínhamos.

Rio de Janeiro, cidade maravilhosa!

Pessoal, espero que tenham uma ótima semana! 

Beijos! ;*

Ser mulher

Bom dia meninas!! Como estão? Como foram de fim de semana?

O meu foi meio fora da linha, rsrsrs... com alguns exageros, principalmente no domingo! Mas foi muito bom e eu tbm fiz bastante exercício, caminhei, dancei, nadei na piscina... então tá valendo! ;)

Estou indo viajar amanhã pro Rio de Janeiro, fico até sábado (Oba!) então a coisa tá meio corrida por aqui! Mas quero deixar um quadrinho de um site que eu adoro, que é o Mulher de 30, e que mostra o quanto é bom "Ser mulher" rsrsrsrs, eu adoro, e vocês!??

Beijos e uma ótima semana!!!